Clouange : Kagami Biraki le mercredi 13 janvier à partir de 19h30

La recette des Mochis ([Moti]) de Nathalie :

1. Mélanger : 400 g de farine de riz GLUANT + 120 g de sucre en poudre + 300 ml d'eau froide
2. Former des boules (La texture doit être celle d'un lobe d'oreille !)
3. Plonger les boules dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent (environ 5 mins)
4. Egoutter les boules et les mettre dans un saladier contenant de la noix de coco ou du sucre glace
5. Dresser dans un plat

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Comments

[Denis]

Merci encore pour ces petits lobes (j'avais pas pensé aux oreilles hi hi) confectionnés avec attention et plus encore pour la recette !!
@ bientôt....

Denis

[Philippe]

Bravo à toute l'équipe, les Mochis de Nathalie étaient délicieux.
Félicitation